・薄口醤油 30g ・砂糖 30g ・熟成魚節出し汁 20g ◆◆調味料を合わせてよく砂糖を溶かしたらOK （温かい出し汁を使うと砂糖がとけやすいです） 胡麻和え・おかか和え等
【ポイント】 和え物に具材を黄金出しに一晩ひたして、しぼって和えると味に一体感が出ます。
無塩・無添加・無調味料にこだわり、旨味と深みと香りをバランス良く動物性だけで仕上げておりますので、野菜などの植物性の食材の繊細な味を格段に引き出し、旨味とコクをプラスした豊かな風味で楽しめます。
